A alimentação plant based tem ganhado cada vez mais espaço entre quem busca saúde, bem-estar e mais energia no dia a dia. Mas afinal, o que isso significa na prática? Trata-se de um estilo alimentar que coloca os alimentos de origem vegetal como protagonistas, como frutas, legumes, verduras, cereais, grãos, sementes e oleaginosas. Diferente do …